塩麹

550円 – 1,600円

日のごはんオリジナルの塩麹。
越前市にあるマルカワみそさんの自然栽培米白米麹を使用。
店舗で自然発酵させ、パック詰めいたしました。
万能調味料として、お料理に活用するとグッと味を美味しくしてくれる塩麹。
冷蔵庫保存で長期間保存が可能なので、
ぜひ、常備調味料としてご活用ください♪

小　150g 　 550円（税込）
大　450g　1,600円（税込）

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説明

塩麹は、米麹と塩、水だけでつくる発酵調味料です。
麹菌や酵素の働きを手軽に取り入れることができます。
たんぱく質を分解してくれる作用から、
繊維の多い食肉を調理する際に使用するとジューシーに仕上げられます。
炒飯、炒め物、煮物など、さまざまな料理にご活用ください♪

内容量 150g または 450g
原材料 米麹、塩
賞味期限 開封後：要冷蔵にて1ヶ月
開封前：冷蔵保存で半年
保存方法 要冷蔵
配送方法 冷蔵配送

追加情報

内容量

小　150g, 大　450g

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